吃够了炖豆腐,试试这个吧,软嫩鲜香百吃不厌,保证你吃了还想吃

华北网 2019-12-03

吃够了炖豆腐,试试这个吧,软嫩鲜香百吃不厌,保证你吃了还想吃

猪肉和豆腐可谓是经典搭配,做好的豆腐丸子可现吃 可熘、可炒、可做汤,口感清爽不油腻,老少皆宜。喜欢的一起来试试。

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食材:豆腐400克、肉馅250克、鸡蛋2个、葱一根、姜1块、盐一勺、五香粉1勺、香油1勺、生抽1勺、淀粉适量。

做法:

1、备好食材。

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2、葱洗净切末。

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3、姜切末。

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4、把切好的葱姜末放入肉馅中,在打入鸡蛋。

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5、豆腐戴上一次性手套捏碎。

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6、豆腐入肉馅盆中,加盐,五香粉、生抽、香油、用手抓匀。

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7、然后再加入干淀粉,放入味的馅料里。

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8、再次拌匀。

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9、手取一些馅料,双手取适量的糯米饭团揉成圆球。

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10、丸子做好一部分。

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11、油锅里放入适量的油,烧热到8成开放入丸子,用筷子来回翻动防止糊底。

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12、丸子炸到金黄就可以出锅了。

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